Slide輪が厳選したA5ランクの国産黒毛和牛輪が厳選したA5ランクの国産黒毛和牛焼肉屋輪では、お客様に満足いただける料理を提供するため、上質なお肉を厳選しています。 当店で召し上がりいただける赤身肉は、牛肉の最高峰と名高い「A5ランクの国産黒毛和牛」です。国産黒毛和牛の特徴は、白い脂肪が赤身肉に入り込んだ美しくきめ細やかな「サシ」。白い脂肪が緻密に入った霜降り肉を口の中に入れると、甘くて芳醇な香りやなめらかな食感、濃厚な旨味が広がるのです。 また、野菜や果物などの食材に旬があるように、牛肉にも季節や産地によって「一番美味しく食べられる時期」が存在します。焼肉屋輪は、その季節で最も上質で鮮度の高い国産黒毛和牛を厳選し、全国各地から仕入れています。 そんなA5ランク国産黒毛和牛を、お客様に気軽に楽しんでいただけるよう、できるだけリーズナブルな価格で提供しております。 輪がこだわり抜いた最高クラスのお肉を、せひ大阪玉造でご堪能ください！ Slideこだわりメニュー上厚切りタン焼肉のスタートメニューで一番人気を誇る「タン」。 タンの部位の中でもやわらかい「タン元」や「タン中」の使用や、隠し包丁による切り込み、スタッフの焼き方説明。 お客様に輪の焼肉を安心して楽しんでいただけるよう、タンの提供にこだわっております。 厚切りタンにおける焼き方のポイントは、「焼きすぎない」ことです。 表面をサッと炙っていただければ、タンの旨味の効いた肉汁が閉じ込められます。外側は「カリッ」と、内側は「プリプリ」。 ジューシーに仕上がり、上質なタンの旨味と柔らかな食感をご堪能いただけます。 数量限定！はみ出し骨付きカルビ「骨付き肉をみると、なんだかかぶりつきたくなる・・・。」と感じる方も多いのではないでしょうか。 当店のはみ出し骨付きカルビの特徴は、なんといっても鉄板を埋めつくす迫力満点のサイズ。 焼肉屋輪の骨付きカルビは、ただでかいだけではありません。 使用しているお肉は、A5ランク国産黒毛和牛の「三角バラ」です。上質な三角バラの濃厚な旨味を、新鮮・贅沢にお楽しみいただけます。 「骨付き肉×国産黒毛和牛の三角バラ」 一度頼めば、お客様もやみつきになること間違いなしです！ Slide炙りすき焼き輪～黄金魂～国産黒毛和牛のリブロースと、卵かけごはんを組み合わせた逸品です。 美しいサシの入ったリブロースと、特製すき焼きダレ。ホクホクの白ご飯に乗ったオレンジ色が鮮やかな卵の黄身。トッピングに金箔をまぶして、華やかな雰囲気を演出します。 炙りすき焼き輪～黄金魂～をご注文頂ければ、スタッフが直接テーブルで炙ります。 炙った後は、リブロースでご飯を包み、パクッと一口で。 スタッフが【魂】を込めて炙らせていただきます！ 小腸の一本焼き焼肉屋輪の小腸は、日本三大和牛の一つであり、国内最古のブランド牛「近江牛」を使用しています。滋賀県近江八幡市の滋賀食肉市場近辺の工場からの産地直売品です！ 真っ白な近江牛小腸には、ホルモン独特のにおいがありません。他の銘柄牛にはないこの旨味は、近江八幡の穏やかな風土や卸売業者様独自の下処理、牧場主様の愛情・努力の賜物なのです。 焼肉屋輪が提供する小腸は、実際に滋賀まで足を運び目利きしたものです。 そんなこだわりの近江牛小腸を、一本焼きで。 他店では味わえない、甘くて口の中でとろける小腸を、ぜひご賞味ください！ Slide輪のつけだれ焼肉屋輪では、お肉の旨味を最大限引き出すため、つけだれにこだわっております。 当店がお出しするA5ランク国産黒毛和牛や近江牛の小腸などは、お肉自体に香りや旨味、甘さといった「味」があります。 焼肉屋輪は、そのお肉本来の味を引き立てるために試行錯誤を重ね、さっぱりした味わいのつけだれに仕上げました。さらっとした風味のたれとお肉をご一緒に召し上がりいただければ、脂に飽きることはありません。 プリプリでジューシーなタンには、かぼすだれ。綺麗なサシの入った赤身肉には、つけだれ。さまざまな食感を楽しめるホルモンには、みそだれを。 3種類の自家製つけだれで、国産黒毛和牛の赤身やホルモンの、本当の「味」をお楽しみください！ Slideゆったりとくつろげる和・モダンな空間焼肉屋輪玉造本店の内装は、和・モダンを意識してデザインしております。 LEDライトによりオシャレで上質な空間を演出。2階のお席はゆったりとお寛ぎいただける広々としたソファー席です。14〜25人で貸切利用も承っております。 また、人目を気にせずお過ごしいただける半個室のお席もございます。接待や会食、デート、大人数でのお集まりまで様々なシーンで、特別な時間を心ゆくまでお楽しみください。 2F 半個室（1～4人） 1F テーブル席（1～4人） 2F ソファー席（1～6人）
